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从“林光常理论”对牛奶行业影响谈行业危机 【字体:
从“林光常理论”对牛奶行业影响谈行业危机
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http://manage.org.cn 2007-9-9 21:45:41 作者:未然 来源:本站原创

  近日,大名鼎鼎的排毒大师林光常出事了!在台湾被称为“排毒教父”的林光常,近几年来凭借《无毒一身轻》及《排毒餐》等著作相继在台湾地区、祖国大陆掀起了养生饮食热潮,但日前却有癌症患者称由于听信他的说法而导致延误治疗、病情恶化,台北板桥地检署4日起诉林光常,并具体求刑7年。一时间,林光常成为媒体关注的焦点人物。

  我们暂且不去分析林光常排毒理论的正确与否,而是要看一下林光常X因素给牛奶产品带来的行业危机,并借此来对行业危机进行深入分析。当然林光常的X因素也给几个相关行业带来了商机,这对有关企业来说无疑是一个难得的市场利好!

  而在林光常的众多理论当中,“牛奶有害人体健康”无疑是最重磅的一颗炸弹,人们心目中的营养饮品在林光常的健康概念中赫然成了癌症帮凶。虽然由于其理论传播的有限性及由此而来不断的权威质疑,林光常的“有害论”并没有对国内乳品行业带来多大的正面冲击,但通过众多国内乳制品企业及有关部门、有关专家对林光常理论的不断质疑与反驳,我们还是足以看出其理论对国内乳制品行业带来的影响。

  虽说林光常的排毒理论并没有给国内牛奶行来带来毁灭性的打击,但是还是在一定程度上,影响到了一部分消费者的购买行为,这一不利影响直接会波及国内市场的所有乳制品厂商,由此给国内乳制品行业带来了一次小小的行业危机。

  那么到底行业危机是什么呢?笼统的说,行业危机是指由于受业内有关企业危机的影响与扩散、或受上下游资源的不正常波动,及各类谣言风波、业内人士的自揭内幕等突发性的因素影响,导致的能够直接影响到业内绝大部分企业正常经营的意外危机。

  近几年来,在国内市场行业危机接连上演,例如:1998年山西朔州毒酒案引发全国白酒行业低迷,2000年,由于农夫山泉有关言行带来的纯净水无营养风波,2003年的还原奶风波,2004年的重庆火锅底料诚信危机与低价葡萄酒勾兑风波,2005年食品行业的苏丹红事件与啤酒行业的甲醛危机,2006年由欧典虚假广告导致的地板行业的诚信危机与饮水机毒内胆风波,2007年到现在也先后发生了香蕉致癌风波与猪肉涨价事件。

  那么到底什么因素会导致行业危机呢?接下来我们将对行业危机危机进行分类,并借此对相关因素进行归类。

  第一、个案扩散型。所谓个案扩散型就是指受行业内有关企业危机的影响而导致的行业危机,1998年由山西朔州毒酒案引发的全国白酒行业低迷与2006年由欧典虚假广告导致的地板行业的诚信危机,就是两个很好的例子。对于企业危机来说,扩散性是它的一大特点,这样以来波及整个行业也是很有可能的,但也并不是所有企业危机都会带来行业危机,最有可能导致行业企业的企业危机是产品质量问题与企业诚信危机两大类,以上两例正是这两类危机的代表。

  第二、资源影响型。是指由于上、下游资源的不正常波动而带来的行业危机,这一方面由于生产企业原材料的不足带来的行业危机最为直接。例如1998年震惊整个国内家电业界的“长虹囤积彩管事件”最终虽然以失败而告终,但如果长虹真的成功了则将无疑给整个国内彩电企业带来原材料危机。今年发生的直接影响到广大百姓生活的猪肉涨价事件,则是一个非常标准的资源影响型行业危机。

  第三、谣言风波型。是指由各种谣言风波带来的行业危机。今年年初发生的“香蕉致癌风波”就是一起典型的谣言风波型行业危机。本文开头所提到的林光常的排毒理论带来的牛奶行业危机,也应该算是一起谣言风波型行业危机。

  第四、自揭内幕型。是指由于所谓专家或企业内部人士的自揭内幕而带来的行业危机。在此需要说明的是,在大部分行业都可能存在一定的经营“潜规则”,这些规则是被各有关企业默许应用的,但却是不能对外公布的,如果对外公布就将引发一定的行业危机。2004年发生的由某行内人士揭发而带来的低价葡萄酒勾兑风波,与2006年如出一辙的饮水机毒内胆风波,就是两个典型的例子。

  那么接下来,我们到底应该如何应对行业危机呢?

  第一、要正确认识到行业危机的危害性。就现在来看,可能大部分企业管理者并没有对行业危机足够的重视,或者认为行业危机不会对企业造成多大直接的影响,如果您也是这样认为的话,那就大错而特错了!其实,相比于单纯的企业危机,行业危机的危害性更突出,并且不利局面在短期内更是难以挽回。1998年,由山西朔州毒酒案引发的全国白酒行业低迷大约持续了一年多,其对国内各白酒企业的影响是显然的。

  与单独的企业危机相比,行业危机的危害性主要表现为,受危机的影响而带来的广大消费者的购买力低迷,这一不利形势在短期内是难以改变的。今年年初在网络上盛传的“香蕉致癌风波”,在事发之初直接影响了广大消费者的购买行为,最终导致海南香蕉主产区的香蕉价格低到了2分钱,出现了蕉农用香蕉喂猪的严重后果。

  第二、要充分认识到行业危机传播的快速性。时下,随着广播、电视等各类传统媒体的不断发展、网络媒体的兴起及网络论坛、交流的日益兴盛,以及公众“好事不出门,坏事传千里”的心态带来的部分媒体社会责任感的缺失,都是导致行业危机快速传播的驱动力。

  前不久,在网络上传播的“纸箱馅包子”,就险些带来餐饮行业的意外危机。

  第三、强化危机意识,关注有关企业危机事件及经营动向。由于行业内竞争对手的企业危机、上下游企业及相关企业的经营会带来行业危机,所以各企业管理者会强化危机意识,密切关注相关企业的危机事件与其经营方向调整。竞争对手的企业危机可能会导致行业危机,进而影响到本企业的正常经营,另外,上下游企业的危机也会置企业于危机之中,这两方面都是比较容易理解的。

  但具体到相关企业的经营策略调整对企业的影响,则需要进行解释了。例如上游企业的产品策略调整就可能会带来企业原材料的供应不足。在前不久发生的——DELL电脑拖货事件——的背后,就是由于上游LCD制造企业在大屏电视与小尺寸手持设备市场趋热的形势下,将主要精力转到大尺寸与小尺寸LCD方面,而使得电脑产品的中度尺寸LCD供应不足所造成的。

  第四、面临行业危机,行业巨头责任重大。在面临行业危机时,业内各企业都会受到不同程度的影响,但相比之下,处于行业领先地位的巨头责任重大。一方面,由于其占有的市场份额与中小企业相比偏高,所以在行业危机的情况下,其受损程度更大;另一方面,由于在本行业内,行业巨头的影响力往往是最大的,所以其有关应对策略往往可以起到扭转行业不利局面的作用。

  在2000年的纯净水行业风波中,在农夫山泉宣布“将不再生产纯净水而转产天然水,原因是纯净水对健康无益”之后不久,包括娃哈哈、乐百氏在内的全国69家纯净水生产企业及行业协会的代表会集杭州,指责农夫山泉有不正当竞争行为。正是由于娃哈哈、乐百氏等巨头企业的主动牵头,最终在较短时间内相关企业安然度过了“纯净水无营养”风波。

  第五、风险与机会同在,要有机遇意识。“危机”——意喻“危险”与“机遇”同在,在行业危机发生的情况下,对于相关企业来说,机遇也是存在的,就看你有没有抓住这一难得机遇的超前意识了。在林光常炮轰牛奶的同时,牛奶的替代品——豆浆行业无疑得到了难得的市场机遇,作为小家电的豆浆机行业无疑成为最大的受益者,作为豆浆机行业的龙头老大——九阳豆浆机近两年的产品销售就取得了空前的增长。另外,林大师的排毒理论也曾使得长沙的红薯价格涨到了3元,由于我们也可以看出林光常的排毒理论,无疑也给红薯带来了空前的市场机遇!

  由于这种看似是“天上掉馅饼”的好事,多是突然而至,所以企业要事先关注本行业竞争对手、替代产品(例如牛奶与豆浆行业的关系)行业的动向,将会使自己受益匪浅。在此值得一提的是,在1998年山西毒酒风波发生后,作为业内企业的安徽古井贡集团就主动通过各大媒体发布了《致全国消费者的公开信》来公开指责有关企业的行为,声明古井贡酒的产品过硬质量,从而取得了有利于自己的形势。

  最后,我们通过林光常的排毒理论对牛奶行业、豆浆机行业、红薯价格的影响,就能看出行业危机的危险与机遇同在。所以,希望广大企业管理者重视行业危机,在强烈危机意识的指引下,最大可能的避免行业危机对自己的影响,并最大化的把握行业危机给自己带来的机遇是完全可能的。

  关注企业危机公关,危机事件发生后的应对策略固然重要,但“防患于未然”才是根本。“水无常势,兵无常形”,危机公关也要反对教条主义!更多精彩文章尽在http://blog.sina.com.cn/weijiguanli

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